Connu dans le monde entier, l'agneau de Kelemér souffre encore en Hongrie de la mauvaise réputation de la viande de mouton. Dans le nord-est du pays, sur les pentes du karst d'Aggtelek à la frontière slovaque, des éleveurs cherchent à produire une des meilleures viandes du pays, en dépit du manque de soutien des autorités. Reportage.
Kelemér - Cela fait trois heures que nous roulons sur une route serpentant entre les collines et à travers les vallons. Les moutons de Kelemér qui se précipitent pour nous escorter indiquent que nous sommes enfin arriv . . .